2017/08/07
から 三日月
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8月10日~12日 直売所メニュー♪

いやぁ、たのしかった!!!

イベント出店しながらこんなに遊んだのは初めてかも(*´艸`*)(*´艸`*)

☽出店証明!

8月1日(火)に大磯の今古今で初開催された一日限りのマルシェ

『おいしいうつわ、ひとのうつわ、つながるうつわ』

大阪のミズタマ舎さんもやってきて、今古今にいろんなうつわが勢揃い!

 

ミズタマ舎セレクト♪

どれもこれも欲しくなっちゃう! ミズタマ舎セレクト♪

涼しげな子たち♪

わが家に仲間入りした涼し気なコがチラリ

 

おやつ担当(?)ってことで参加の三日月。

いい雰囲気すぎてセッティングの最中もキョロキョロウロウロ…

ワクワクが止まらない~(笑)

 

新鮮野菜!

大磯・吉川さんの無農薬の夏野菜。シャキッシャキ!!

初産み卵

鶏たちが初めて産んだ「初産み」卵!

 

うつわやお弁当、お野菜を手に取り、おしゃべりして、

あっちからもこっちからも笑い声が聴こえてくる。

なんとも心地良いな~(#^^#)(#^^#)

 

さをり織やヒンメリ、写仏など個性的なワークショップも開催されていて、

ず~っと、ず~っと長居をして愉しんでいるお客さんが大勢!

帰ろうとして、つい、食堂の大きな長テーブルに腰掛けちゃって、

日日食堂お手製酵素ジュースをご注文・・・そんな光景を何度もみましたよ。

 

子供からご年配の方までゆったりくつろげる空間なので、次回開催も期待したいな。

遊びたいな(笑)

 

写経 初体験

人生初写経。無言でこんなに集中したのはいつ振り?!

さおり織りの機織り機

次回はコレに挑戦♪ さをり織♪

 

大磯らしい、ゆったりたのしい美味しいマルシェ!

今古今&ミズタマ舎さん、この日出会ったみなさん、ありがとうございました(^o^)(^o^)

 

みちベジお弁当

美味しいものももれなくネ( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

元気をいっぱいもらって、今週もたのしんで営業しま~す。

夏休み真っ最中のおやつにどうぞ(*^^*)(*^^*)

 

・すももクリームチーズ(伊豆の国・木内さんのすももとクリームチーズの組合せ。酸味がいい塩梅♪)

・フレッシュブルーベリー(大井町・ブルーベリーガーデン旭さんの自然農法の大粒ブルーベリー入り)

・なつこさんのあんず(大磯・真壁豆腐店さんのおからとなつこさんの甘酸っぱいあんずペーストの組合せ)

・仙人さんの純胡椒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと東京・仙人さんの生のこしょうの組合せ) 

・チョコっと塩(京都・Dari Kさんのインドネシア産カカオ72%チョコレートと高知・田野家塩二郎さんの塩)

・OIKOS大人コーヒー(大磯・OIKOSさんの珈琲豆・月ブレンド使用。香り豊かなすっきり味!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※直売所 夏休みのお知らせ

 8月19日(土)、24日(木)~26日(土)、直売所をお休みさせていただきます。

 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 20日(日)大磯の夜市には出店予定です。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/07/31
から 三日月
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8月3日~5日 直売所メニュー♪

た~ぁ~まやぁ~♪

 

って言いたくなっちゃうよね( *´艸`)( *´艸`)

大磯に来てから毎年欠かさず見ている「大磯の花火」

お店を超特急で閉めて、浜へダーッシュ!

でも今年は、友人宅の屋上へダーッシュ!( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

なんとまぁ~、すっごい近くで見れちゃいました♪

しかも、花火の出口を発見!

←勝手に「出口」と呼んでみたけれど、吹き出し口が見えるっていう感動の距離感。(笑)

 

「わー!」「あぁー!」「わぁーーー!!」

 

大人しくなんて見れません!

声出さずには見れません!

想像通りの大興奮で、友人たちとお酒片手に、

美味しい焼き鳥片手に、雨が降ろうとお構いなし♪

短期集中!この大磯のミナトから上がる花火が大好き(´▽`*)(´▽`*)

今年も満喫できました。ありがとうございました!!

わぁー、あぁー、叫びながらよそ見しながら連写した奇跡の一枚!

わぁー、あぁー、叫びながらよそ見しながら連写した奇跡の一枚!

 

そんなサイコーの花火の前日は、

毎年恒例、三日月早朝遠足♪

長袖、虫よけスプレー&パッチ、日焼け止め、帽子、てぬぐい、麦茶、おやつ?!

コレだけもって、いざ「大粒を狙えぇー!!」(笑)

 

大井町のブルーベリーガーデン旭さんに行ってきましたよ。

陽が高くなる前に、お店のオープン時間までに・・・

というわけで、朝モヤっとした中、6時半摘み取り開始!

朝の光がキラキラきれいな鈴なりブルーベリー♪

朝の光がキラキラきれいな鈴なりブルーベリー♪

 

オーナー・Kさんの大井町の歴史・文化・未来につながる

とっても興味深い話を聞きながら、

目と手は止まらず大粒狙い!

気づけば、身も心もブルーベリーと一体化?!( ´艸`)( ´艸`)

ブルーベリーガーデンと同化してる?!

ブルーベリーガーデンと同化してる?!

 

はぐれたり、虫にくわれたり、蜘蛛の巣にひっかかったり、

つまみ食いしたり?!

3時間半やりきりましたー。

達成感に浸りつつ、これまた猛ダーッシュで工房に帰ってきました。

 

今年はちょっと遅い実りのようですが、

しかと狙いました、大粒を( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

どれもこれもかわいくっておいしそう♪

どれもこれもかわいくっておいしそう♪

 

 

・すももクリームチーズ(伊豆の国・木内さんのすももとクリームチーズの組合せ。酸味がいい塩梅♪) 

・もろこしコーン(大磯・柳田さんの甘~いトウモロコシをたっぷりと)※そろそろおしまい

・フレッシュブルーベリー(大井町・ブルーベリーガーデン旭さんの自然農法の大粒ブルーベリー入り)※今週から!

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからとみんな大好きカルピスに西湘のレモンピールをたっぷり)

・ショウガあま酒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと高知・有光酒造さんの酒粕で作ったショウガたっぷりあま酒入り) 

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの上ほうじ茶にほんのりはちみつを♪)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付中。8月5日まで!お気軽にお問い合わせください。

※『おいしいうつわ、ひとのうつわ、つながるうつわ』@大磯・今古今に出店します。

 8月1日(火)10時~17時 一日限りのマルシェ♪ ワークショップもたのしそうですよ!

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/07/24
から 三日月
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7月27日~29日 直売所メニュー♪

いってきました「湘南ライフスタイルフェア」

昨年11月振りのデパート出店。

屋外ではなく屋根のある安全地帯での出店。

 

やっぱりまぶしかった~(蛍光灯)

そして冷えた~乾いた~(冷房)

でもうまかった~(かき氷)

夏いちご♪

待たない時間帯を狙って♪  勉強のためにね( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

「埜庵」さんの人気は想像以上!

10時のデパート開店とともにどこからともなく人が溢れて地鳴りが!

いや、ホント、冗談じゃなく床がゆらゆらしてました。

あっという間に2時間待ちの長蛇の列。

でも、本店よりも待たなくていいらしいという噂もあったりして…

恐るべしかき氷マジック!

フェアの出店者同士で、その人波みをボーゼンと眺めるのが朝の日課でした(笑)。

こちらサイドはのんび~りとした湘南の風が吹いていましたよ♪

三日月ブース1

三日月は、2日間だけの出店でしたが、

初の藤沢で、おなじみのお客さまはもちろん、初めましての方もたくさん!

不慣れなハコモノの中で、知った顔や興味を持ってくださる方に出会えるとホッとします。

 

今回は、メニュー札を真剣に読んで、じっくり選ばれる方が多かったような。

おいしくて安心できて顔の見える素材を使わせてもらっているので、

それを伝えたくて、短い紹介文を書いておくのが信条の私たち。

「心ゆくまでみて、ひとつでも気になるものを見つけて欲しい」

読んでもらえると嬉しくて、そんな心境になります。

仕入先のことをご存知の方もいらして、

そのお店のアレがおいしい、コレが好き…

などなど、ついつい盛り上がっちゃいました(笑)。

食べ物話でグッと近づく感じ、すきだなぁ~(#^^#)(#^^#)

 

とにもかくにも、連日暑い中、足を運んでくださりありがとうございました!!

※イベントは25日(火)までですよ~かき氷は平日夕方が狙い目のようですよ~

 (最終日は15時閉店)

 

Vegikoさんのお弁当♪

Vegikoさんのお弁当をいただきつつ一杯♪

日曜夜、諸々の打ち上げのつもりで、新月・宮酒場-角打ち-へ。

お酒もごはんもおいしゅうございました(*´艸`*)(*´艸`*)

おいしいって元気でるね~

 

・すももクリームチーズ(伊豆の国・木内さんのすももとクリームチーズの組合せ。酸味がいい塩梅♪) NEW!

・つぶつぶずんだ(大磯・高橋さんのプリプリ枝豆を特製ずんだあんにしてたっぷりと)

・桑の実(藤沢・大庭園さんの桑の実&山椒の実で作ったソースで野性味溢れる味わいに)※今週で終了

・なつこさんのあんず(大磯・真壁豆腐店さんのおからとなつこさんの甘酸っぱいあんずペーストの組合せ)

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの荒茶の組合せ) 

・ほんのりんごの酒粕(高知・有光酒造さんの酒粕と青森・葉とらずりんごの100%ジュース使用。夏こそ酒粕!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付中。8月5日まで!お気軽にお問い合わせください。

※『おいしいうつわ、ひとのうつわ、つながるうつわ』@大磯・今古今に出店します。

 8月1日(火)10時~17時 一日限りのマルシェ♪ ワークショップもたのしそうですよ!

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/07/18
から 三日月
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7月20日(木)直売所メニュー♪ ※21(金)~22(土)は「湘南ライフスタイルフェア」@藤沢さいか屋出店

夏です!祭りです!夜市でしたー♪

そんなわけで・・

先週末は、ずーっとそわそわしてました(*‘∀‘)(*‘∀‘)

 

毎年この7月海の日の連休。

大磯やら茅ヶ崎やらそこかしこでお祭り真っ盛り!!

お囃子もどこかしこから聞こえてきて、

浮足立っちゃっています♪

 

大磯の「御船祭」からの「夜市」(*’▽’)(*’▽’)

今年もこの日を境に、バッチリ汗腺がひらきました。(笑)

2017神輿

今週の盛りだくさんっぷりに(※)、

茅ヶ崎の「濱降祭」に後ろ髪をひかれつつ・・・

お祭りの余韻に浸りつつ・・・

甚句やお囃子が頭の中で鳴り響くなか・・・

開いた汗腺からグッショリ汗をかきながら、

工房作業にいそしんでおります( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

 

<※今週の盛りだくさんっぷりはこちら↓>

・直売所営業:20日(木)のみ

・「湘南ライフスタイルフェア」@藤沢さいか屋出店:21日(金)、22日(土)の2日間

 

「湘南ライフスタイルフェア」@藤沢さいか屋は、

鵠沼の天然かき氷「埜庵」がやってくるのです!

そして同じフロアに、読みごたえ食べごたえたっぷりの

フリーペーパー「海の近く」セレクトのお店が並びます♪

 

三日月は、かわいい赤い新作を連れていきます。

2017すもも

「すももクリームチーズのパウンドケーキ」

すももの酸味とクリームチーズの酸味があいまっていい塩梅♪

 

直売所も一日のみの営業ですが、冷やしの新作がおります( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

「なつこさんのあんずパウンドケーキ」

こっちも冷やっと甘酸っぱい夏の味。

 

どうぞ、よしなに(´▽`*)(´▽`*)

 

・つぶつぶずんだ(大磯・高橋さんのプリプリ枝豆を特製ずんだあんにしてたっぷりと)

・さくらんぼ姫(山形・佐藤さんの佐藤錦を白ワインで煮詰めてほんのりレモン風味に♪)

・もろこしコーン(大磯・柳田さんの甘~いトウモロコシをたっぷりと)

・なつこさんのあんず(大磯・真壁豆腐店さんのおからとなつこさんの甘酸っぱいあんずペーストの組合せ)※NEW 今週から!

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの荒茶の組合せ) 

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからと京都・Dari Kさんのカカオ72%ビターチョコとミントの組合せ) 

・OIKOS月ブレンドの大人コーヒー(大磯・珈琲豆屋OIKOSさんの月ブレンドとラム酒を)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付中。お気軽にお問い合わせください。

※藤沢さいか屋「湘南ライフスタイルフェア」(7月19日~25日)に、

 7月21日(金)&22日(土)の二日間出店します。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/07/11
から 三日月
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7月13日~15日 直売所メニュー♪

桑の実さん

お待たせしました!

今年も野性味あふれてます!

桑&山椒…ダブルの“実”効果…(*´艸`*)(*´艸`*)

桑の実パウンド♪焼けました~♪

山椒の実がもしも入っていた方・・・ アタリ!です(#^^#)(#^^#)

 

夏の野菜や果物はグングン高速成長して、出回るのは一瞬!

そんな気がするのは私たちだけ?

次から次に色んな素材の旬がやってきて、

美味しい瞬間に置いていかれまいとアタフタ(/・ω・)/(/・ω・)/

さくらんぼ、桑の実、すもも、トウモロコシに枝豆、そろそろブルーベリー…

あぁ、目が回る~♪♪

アツイからゆるゆると~ってわけにもいかず、

夕暮れ時、祭に向けてお囃子の練習をする子どもたちの気配にパワーもらって、

工房でなんとなく良い調子になりながら、仕込んでおります(笑)

 

16日(日)は「御船祭」だよヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

15日(土)は宵宮だよ、18時頃には大磯駅前集合だね♪

 

2015枝豆

夏の陽ざしをたっぷり浴びた美しい枝豆。 大好物!

・つぶつぶずんだ(大磯・高橋さんのプリプリ枝豆を特製ずんだあんにしてたっぷりと)※今週から!

・桑の実(藤沢・大庭園さんの桑の実&山椒の実で作ったソースで野性味溢れる味わいに)

 ※今週から!数量限定のため直売所のみでの販売となります。

・もろこしコーン(大磯・柳田さんの甘~いトウモロコシをたっぷりと)

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからと西湘のレモンピールたっぷり)

・仙人さんの純こしょう(大磯・真壁豆腐店さんのおからと東京・仙人さんの生のこしょうの組合せ) 

・チョコっと塩(京都・Dari Kさんのインドネシア産カカオ72%チョコレートと高知・田野家塩二郎さんの塩)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付中。お気軽にお問い合わせください。

※藤沢さいか屋「湘南ライフスタイルフェア」(7月19日~25日)に、

 7月21日(金)&22日(土)の二日間出店します。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/07/04
から 三日月
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7月6日~8日 直売所メニュー♪

なんでこんなに急に熱帯夜?!

夏の訪れって突然よね~(=_=)(=_=)

 

さぁ~さ、ついにきました!夏の味!

ちびっこも大人もコレをみたら、夏だと感じる!

そんなウキウキする黄色いこ♪

 

「もろこしコーン」の登場です!

 

大磯・柳田さんのトウモロコシは、甘い!

数年前に、生でかじってこんなに甘いなんて~と驚いた(*’▽’)(*’▽’)

 

どこもかしこも「モロコシ感」全開のケーキにしたい!と思い、

小麦粉減らして、トウモロコシ粉も入れとります。

なんなら、上にもふりかけちゃってます。

ツブツブ感じながら、口中に頬張ってください。

コレは頬張るのが一番なパウンドケーキです( *´艸`)( *´艸`)

トウモロコシ 

 

って、モロコシやら枝豆やらさくらんぼやら…

仕込み三昧の先週の営業日が明けた日曜。

盛りだくさんにやることがあったのだけれど…

 

朝11時。

 

バンバーン!って花火の音が聞こえちゃったのです。

はい、祭のサイン♪(笑)

とりあえず、大磯の海へダッシュ!!

だって、大磯の海開きだったんですもん。神輿が出てるんですもん。

見に行っちゃいますよ、そらね。

海開き

サーファーに、神輿に、海水浴。

全部乗せの大磯の海。いいなぁ~(´▽`)(´▽`)

さ、暑い夏がやってくるぞー!!ひょぇ~!

 

・もろこしコーン(大磯・柳田さんの甘~いトウモロコシをたっぷりと)※今週から!

・おっ茶ぁあんこ(秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの小豆で炊いたあんこの組合せ)※今週でホントに終了(笑)

・片野さんの梅ちゃん(大磯・真壁豆腐店さんのおからと大磯・片野さんの酸っぱい梅ソース入り)※今週から!

・ショウガあま酒(大磯・真壁豆腐店さんのおからを使った生地に高知・有光酒造さんの酒粕で作ったショウガたっぷりあま酒入り)※今週から! 

・チョコっと塩(京都・Dari Kさんのインドネシア産カカオ72%チョコレートと高知・田野家塩二郎さんの塩)

・香るプルーン(大粒のプルーンがゴロゴロ入って、シナモンとコアントローの香りがたまらーん♪※久々登場!

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付開始しました。お気軽にお問い合わせください。

 7月10日までのご予約は、送料半額キャンペーン中です。発送は8月上旬まで。

※藤沢さいか屋「湘南ライフスタイルフェア」(7月19日~25日)に、

 7月21日(金)&22日(土)の二日間出店します。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/06/27
から 三日月
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6月29日~7月1日 直売所メニュー♪

定番メニューに久々の新作登場☆

「チョコっと塩のパウンドケーキ」

 

ご縁があって愛用していたパリ・afrionteのチョコレート。

風味抜群、悶絶の美味しさで、おっきな塊をゴロッと入れちゃった

「コートジボワール産ビターチョコのパウンドケーキ」は三日月トップ3にはいる人気もん!

しか~し、昨年、生産休止に( ;∀;)( ;∀;)

再び出合える日を心待ちにしつつ

三日月パウンドケーキに必須のビターなチョコ探しの旅へ。

そうして巡り合ったのが京都・Dari K さん。

“フルーツの種”であるカカオが本来もっている

ワイルドな酸味とナッツとしての香ばしさを大切にして、

木ごとに向き合ってつくられたインドネシア産チョコレート…云々

ス・テ・キ(*´艸`*)(*´艸`*)

Dari Kさんの熱意にすっかり魅了されて食べた一粒は、

文句なし!間違いなし!魅惑の味でした。

刻んでる時のイイ香りったらもぅ♡

刻んでる時のイイ香りったらもぅ♡

だから、チョコ全面押しの一品ふたたび!つくっちゃった(笑)

食べたかったんだも~ん(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)

新作のヒントをくれたのは、10代・渋味好みのかわいい常連さん♪

「バナナもドライフルーツも苦手なんだけどチョコは大好き。

 ゴロッとチョコみたいなパウンドケーキがまた食べたいなぁ。チョコと塩とか…」

 

んっ?なんですと?!

 

三日月工房には、高知のアツイ職人がつくった絶品の「塩」がある。

組合せたら美味しいに決まってる( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

全粒粉多めの生地できび砂糖は少し控えめ、隠し味に塩、

チョコの甘み・旨みを存分に味わえる……

妄想一瞬で完成\(^o^)/\(^o^)/

じっとり梅雨のちょっとけだるいココロとカラダにチョコエナジーをどうぞ!

 

下の写真は趣味です(笑)

久しぶりにこの組合せ。くぅ~クセになる(笑)

ご褒美のお蕎麦♪

先週末のご褒美…そば屋で一杯♪

 

・さくらんぼ姫(山形産さくらんぼ「紅さやか」をワインで煮詰めてレモン風味の生地に♪)※今週で終了

・ほろよい梅(伊豆の国市・木内さんの南高梅で漬けた梅酒使用)※今週から梅の産地違い♪

・アイコと王様のトマト(伊勢原・青木農園さんの2種のトマト使用。)※まもなく終了

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの荒茶の組合せ)※今週から!

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからを使った生地に小田原産レモンをたっぷりと)※今週から! 

・チョコっと塩(京都・Dari Kさんのインドネシア産カカオ72%チョコレートと高知・田野家塩二郎さんの塩)※NEW! 

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付開始しました。お気軽にお問い合わせください。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2017/06/20
から 三日月
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6月22日~24日 直売所メニュー♪

冷やしぃ~パウンドケーキ、はじめました~♪

 

ムシムシして、季節がさまよう日々。

工房内でも、もしかして熱中症?!みたいな気配を感じながら、

キュウリをむしゃむしゃかじって作業しています( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

 

そんな季節に登場するのが、コレ。

おからでかる~く、冷やしてしっと~り。

「冷やしパウンドケーキ」(^O^)/(^O^)/

いつものパウンドケーキを小ぶりに軽めにした子です。

 

ただ…完成までの道のりは、アツいです!

朝一で、大磯・真壁豆腐店さんに、できたてほやほやふわふわのおからを仕入れに行き、

おからの水分をとばして、一気に生地に混ぜていく…

こちら、めっちゃ汗かきまくっております(;’∀’)(;’∀’)

決して涼しい作業ではありませんが、

完成後はとっても涼しく軽く♪

爽やかな気分になっている(つもりでおりまする)(;´∀`)(;´∀`)

気にせず、どうぞどうぞ召し上がれ~(笑)

冷やしパウンド2

 

ちょっと女子っぽい、姫っぽい果物の登場(*‘∀‘)(*‘∀‘)

果物好きとしては、いろんな果物を仕込んできましたが、

このコのアクの強さったら、もーね、ホントにすごいのです。

エプロンから、指の先から爪の脇まであっちこっちが

おどろおどろしい茶色に染まるのですよ。

ま~、おそろしい!

でも食べると淡く甘い、酸味もある、

そんな優しい果実「さくらんぼ」

さくらんぼ姫

赤ワインで煮詰めちゃいました(´艸`*)(´艸`*)

「さくらんぼ姫のパウンドケーキ」

今週はこんな姫もやってきます。

 

・おっ茶ぁあんこ(秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの小豆で炊いたあんこの組合せ)※今週で終了

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんのみずみずしい甘夏とフレッシュローズマリーの組合せ)※今週で終了

・さくらんぼ姫(山形産さくらんぼ「紅さやか」をワインで煮詰めてレモン風味の生地に♪)※今週から!

・仙人さんの純こしょう(大磯・真壁豆腐店さんのおからと仙人さんの生こしょうの組合せ)※今週から!

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカカオ72%インドネシア産ビターチョコ使用)※今週から! 

・和紅茶クランベリー(和歌山・どこでもそらさんの和紅茶と大粒クランベリーの組合せ) 

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付開始しました。お気軽にお問い合わせください。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

 

2017/06/13
から 三日月
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6月15日~17日 直売所メニュー♪

さ、さむい!!!

この気温は何ごと。

今年は珍しく、きっちり衣替えし終えちゃった。

ウール仕舞い込んじゃってるよ~(;_;)

そば茶くらいではあったまらないよ~(;_;)

これで急に暑くなったりするんでしょ・・・勘弁して~。

 

あっ、失礼しました^^;^^;

あまりの鳥肌っぷりにやさぐれモードですみません。

大庭園のゴン太さんに癒やしてもらいましょ(#^^#)(#^^#)

黄色がお似合い♪ゴン太さん

昨年、一瞬直売所にお目見えした「桑の実のパウンドケーキ」

ご存知の方にもそうでない方にも、ぜひ味わってほしいひと品。

今年は大量生産!

と意気込んで、桑の実摘みに行った時の藤沢・大庭園の主(?)ゴン太さんです。

黄色いお花がお似合いね♪

 

桑の実に夢中♪

実りモノは木の下から覗き込むと在り処がよくわかるので、

ガシガシしゃがみこんでの収穫。

クモの巣に絡まりながら、枝に刺さりながら、いつもの通り無我夢中。

そんな姉妹の様子を見にやってきた大庭園の奥さん。

 

「生まれてたての子猫がどっかにいるよ。

 今朝は、その辺のシートの下にいたから、踏まないように気をつけてね~」

 

んっ?なんですとっ?!

生まれたての子猫(*´∀`*)(*´∀`*)

 

一瞬にして気がそぞろに…。

どうにも足元が気になって仕方ない。

わたぼこりサイズの子猫が「ミャァッ」って出てくる妄想が止まらない。

美味しそうな実を見定めつつ、踏んづけないよう意識しつつ、そろりそろり木の根本へ。

桑も子猫も、あっちもこっちも気になって、あぁ、忙しい!(笑)

 

収穫しきったところで、本格的に子猫探し(#^^#)(#^^#)

園内をウロウロと、

「ニャ~はどこだ~い」「出ておいで~」

猫撫で声をだしてみるも気配なし。返事なし。

 

ふと背後に動物の気配!

もしやと振り返ったら先ほどのゴン太さん。

子猫には出合えず。

次回いったら、もう、子猫じゃないよね…当たり前だけど。

 

猫を見かける度に、むかし実家にいた2匹の兄妹にゃんこを思い出します。

ちょっとぽっちゃり人懐っこい兄と、いつも我が道ちょっとドジな妹。

かわいかったなぁ。会いたいなぁ。

コロコロでカラダ中コロコロしたら、ケーキ屋として衛生面では問題ないかな。

ふさふさしてるけど毛の落ちないコはいないのかな。

いつか飼いたいなぁ(*´∀`*)(*´∀`*)

 

肝心の桑の実は、大ぶりでピッカピカの濃い色の実が収穫できました!

風味バツグンソースになるのは間違いない上物。

しか~し、今期もささやかな量…少量。

楽しみにしてくださっている皆々様、ごめんなさいm(_ _)mm(_ _)m

来年こそは大量に!

食べ頃♪

注)桑の実パウンドケーキの重要素材の仕入れがまだなので、

 直売所登場はもう少し先です。しばしお待ちを!

 

・おっ茶ぁあんこ(秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの小豆で炊いたあんこの組合せ)※まもなく終了

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんのみずみずしい甘夏とフレッシュローズマリーの組合せ)※まもなく終了

・ほろよい梅(大磯・高橋さんの梅で作った三日月特製梅酒の実をたっぷりと)

・黒胡椒バナナ(暑いときはスパイスを!南国フルーツ・バナナの風味と相性バツグン)

・たっぷりきなこ(国産大豆のきなこをたっぷりと。けしの実がアクセント) 

・チーズ&チーズ(ブルーチーズにクリームチーズのまろやかさをプラス。甘さ控え目で朝食代わりにも◎) 

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※6月18日(日)大磯市に出店します\(^o^)/\(^o^)/

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

 

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