2016/06/02
から 三日月
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三日月 2016 夏のギフト 【まもなく受付終了】

ご好評の冷たいシリーズ「2016夏のギフト」も、今週の日曜(31日)で受付終了です。

お申し込みはお早めに♪

ギフトセット内容の詳細は、ブログ内 2016 夏のギフト【ご注文ページ】

店頭チラシにてお知らせします。

【ご予約受付期間】

6月9日(木)~7月31日(日)

発送は8月上旬まで承ります

2016夏ギフト

 

2016/07/20
から 三日月
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7月22日(金)鎌倉マルシェ♪

鎌倉マルシェ(@大船ルミネウィング)

7月22日(金)~24日(日)に開催!

三日月は22日(金)に直売所を飛び出して、出店します♪

 

今回のお題も“鎌倉の味覚を活かしたパウンドケーキ”

ということで、

鎌倉マルシェ限定新作が完成しました\(^o^)/\(^o^)/

その名も「鎌倉マルシェパウンドケーキ」

隠し味に鎌倉産のあるお野菜を使ったのですが…

なかなかのチャレンジ素材。

さて、何のパウンドケーキかは召し上がってみてのお楽しみ( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)

ヒント:みじん切りが似合う素材。煮物や揚げ物、お味噌汁の定番具材

なんだかパウンドケーキとは程遠い素材?!

でも、ちゃんとケーキですよ♪

 

その他、鎌倉産のかぼちゃと枝豆を使ったパウンドケーキや、

定番のお味と冷やしを数種、ご用意します。

 

・鎌倉マルシェ

・メープルチーズかぼちゃ(冷やしパウンドケーキ)

・ビターチョコミント(冷やしパウンドケーキ)

・つぶつぶずんだ

・甘夏ローズマリー

・ギュッと全粒粉

 

麺やパン、アイスキャンディーなど、

鎌倉食材を活かしたおいしいお店が並びますよ~(*^^*)(*^^*)

2016/07/20
から 三日月
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7月21日(木)、23日(土)直売所メニュー♪

身体中の筋肉やら筋やら骨やら、キシキシいっております!!

頭の中では、シャンシャンと鈴が鳴って~タンスが鳴って~甚句が流れ~♪

どういうわけでしょう?

そう、祭りの名残を全身全霊で感じているのです( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

祭りだ~神輿だ~大磯市だ~♪

と、そわそわしていた先週末。

〆は、茅ヶ崎”濱降祭”で朝日を浴びる34基もの神輿!!!

圧巻な光景に睡魔も痛みも飛んでいくぅ~( `ー´)ノ( `ー´)ノ

 

お祭り明けの仕込みの日。

想像していたとおりの残念な我が身…

真っ赤な日焼けとキシキシの筋肉痛。

笑っちゃうくらいポンコツの身体ですが、これが西湘の夏♪

好きだわぁ~(´艸`*)(´艸`*)

 

今週は、「まつり」ではなく「マルシェ」(´▽`)(´▽`)

そう、春に参加した「鎌倉マルシェ」に、22日(金)にまた参加してきます♪

今回も「旬の鎌倉産」というお題のもと、

新作を作って、いざ大船ルミネへGo!!!

 

今週の直売所は、21日(木)、23日(土)の二日間。

いつもより赤ら顔で、ちょっと動きのおかしい姉妹がおりまーす( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

・つぶつぶずんだ(大磯・高橋さんの香りのしっかりした枝豆でつくったずんだあん入り) 

・さくらんぼ姫(レモン風味の生地に、山形産のさくらんぼ「紅さやか」使用)  ※そろそろ終了

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの甘夏とローズマリーの組合せ) ※そろそろ終了

・ショウガあま酒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと岡山の酒粕・雄町で作ったあま酒の組合せ)

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカカオ75%コートジボワール産ビターチョコ使用) 

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※22日(金)は鎌倉マルシェ出店のため、直売所はお休みです。

※2016夏のギフトのご注文受付中。

 詳細は 2016 夏ギフト【ご注文ページ】へ。

※facebookはじめました →

  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2016/07/15
から 三日月
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祭りだ~神輿だ~大磯市だぁ~(´▽`)(´▽`)

盛りだくさんな週末がやってくる!!!

 

工房で作業をしていても、

天気予報、お囃子、お飾り…

いろんなものが気になって気になって~(笑)

あっちいけーの雨マーク!ついにとれましたな。

何の根拠もなく確信していたけれど、

もろもろ開催だー\(^o^)/\(^o^)/

 

7月17日(日)は大磯市(夜市)。

今年もこのシーズン到来。

暑い夏こそ、ミナトであつく、たのしく、おいしくいきたい!

じーっとしていたって、どうせ蒸し暑いんだもーん( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

そして、高来神社夏季大祭!!

朝6時にドーンとあがる合図の花火で、

高来神社から神輿がいざ!!

なんてそわそわしちゃう一日でしょう。

(いや、ずいぶんと前からそわそわしてます…笑)

 

いよいよ、夏本番(´▽`*)(´▽`*)

 

夜市のメニューはこちら。

先月とは違う冷やしパウンドケーキも2種ご用意します。

こちらも夏モード全開です♪

・もろこしコーンのパウンドケーキ

・つぶつぶずんだのパウンドケーキ

・ショウガあま酒パウンドケーキ

・ビターチョコミントパウンドケーキ

ずんだ2014

2016/07/11
から 三日月
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14日~16日 直売所メニュー♪

私たちの“夏の季語”ってなんだろう?

 

とうもろこし、枝豆、スイカ、桃、

カルピス、かき氷、夏休み、民宿、舟盛りのお刺身、

お神輿、お囃子、花火、海水浴、セミ……

 

よくよく見れば小学生くらいまでの記憶がルーツ。

見事に女子力ゼロなキーワードたち!(笑)

でも楽しくって美味しいものばっかり♪

 

 

夏の夕暮れ、家に帰ると中からいい香りが。
 

ひゃぁ~!!!

 

茹であがったばかりのアッツアツの枝豆がザルに山盛り。

あざやかな緑色と青々した豆の香りに大興奮!

鞘から出すとき飛び出す汁で、やけどしそうになりながら、

パクパクパクパク、夢中で山を崩していきました。

ごはん前にお腹いっぱいで怒られちゃっても気にしない。

 

もう少し大人になってからのずんだ餅との出合いは衝撃的でした。

餡にしちゃったの?!

まずかったらどうしよう……半信半疑でガブリ。

 

やられた~!!!

 

香りとつぶつぶ食感と甘じょっぱさが絶妙なバランス。

旧くから東北で親しまれてきたお味に、恐れいりました!

ちなみに、これまで食べたずんだ餅No.1は、

仙台に住む友人のお母さんのお手製。

記憶の中のあの味に近づくべく、私たちのずんだチャレンジは続きます♪

 

店頭で枝豆って文字にそわそわして、

外食先でメニューにあったら100%注文して、

しばらく続く枝豆&茶豆シーズンのお陰で、夏を元気に乗り切れそうです♪

 

好物があるってすばらしい(*^^*)(*^^*)

 

先日、奈良の友人から夏のギフトが届きました。

旬の香りの勢いはすごい!

箱を開けなくてもすぐにわかっちゃった(*´∀`*)(*´∀`*)

 

桃!!!

 

両手で包むとチクチクが気持ちいい。

ぜいたくに豪快に、丸かじりでいただきました。

あっという間の幸せなひとときの余韻に浸りつつ、しばし放心。

いつか桃のパウンドケーキもやってみたいなぁ♪

 

夏の味覚もサイコーだっ\(^o^)/\(^o^)/

 

・つぶつぶずんだ(大磯・高橋さんの香りのしっかりした枝豆でつくったずんだあん入り)  ※1年ぶりに登場

・もろこしコーン(大磯・柳田さんの瑞々しくて甘いとうもろこし使用)

・ほろよい梅(大磯・片野さんの肉厚な梅で作った三日月特製梅酒使用。実もたっぷり) ※そろそろ終了

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの煎茶使用)

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカルピスに西湘産のレモンを使用) 

・黒胡椒バナナ(夏にピッタリ!南国フルーツにピリッと胡椒の組合せ)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※2016夏のギフトのご注文受付中。

 詳細は 2016 夏ギフト【ご注文ページ】へ。

※facebookはじめました →

  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

2016/07/10
から 三日月
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三日月包装紙♪できちゃったぁ~(´▽`*)(´▽`*)

今年入ってから、ちょこちょこ打ち合わせして、

何度も手直ししてもらって、

ついに、ついに、できちゃったのです!

 

三日月オリジナル包装紙

 

言葉の響きだけで、舞い上がっちゃう~( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

ずーっと作りたかった包装紙。

せっかく三日月パウンドケーキを贈り物に選んでくださるのだから、

包装紙にだって、あっついキモチを込めたいじゃな~い♪

 

そんなわけで、大好きなイラストレーターのユミコクン(大越由美子さん)に

お願いしたのです。

 

そして、そして、夏ギフトの発送初日!

なんてタイミングに刷り上がってきたのです♪

いやっほ~い\(^o^)/\(^o^)/

包装紙2

包装紙

土砂降りの雨の今日、最高にハッピーな感動が降ってきたー!!!

ユミコクン、ありがとう(´▽`*)(´▽`*)

2016/07/05
から 三日月
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7日~9日 直売所メニュー♪

ちょっとだけ有頂天になっちゃいました!

 

「物語のようなケーキでした」

 

先週の直売所でのお客さまのひと言。

3日間限定で販売した「桑の実パウンドケーキ」の感想です。

小窓を開けたら真っ先にそう言って、

「美味しかった~。なぜ山椒と合わせようと思ったんですか?」

笑顔で目をキラキラさせてたずねられました。

 

きっとお好きタイプの味だろうなぁと思っていたので、

気に入ってもらえたことはもちろんとっても嬉しかったのですが、

何よりもこんな素敵な言葉を伝えられる方がいるんだ!

そのことに、うっとり~感激してしまいました (*^^*)(*^^*)

ただただありがたいやら、照れくさいやら、

ちょっと地に足がつかない感じで、しばしふわふわっと、

思い出し笑いなんぞしていました~(笑)

THE 有頂天姉妹(*´∀`*)(*´∀`*)

 

7月に入って、今年も折り返し地点、

夏ギフトや秋&冬営業に向けて色々と準備中のタイミングに、ガツンと心に沁みました。

ありがとうございました!

 

パウンドケーキは嗜好品だから、

「あの味の季節かなぁ」と何かの拍子に思い出してもらえるように、

丁寧に、変わらずやっていこー\(^o^)(^o^)/

オーブンの熱気でゆだりつつ、さらにヒートアップしちゃいましたとさ♪

 

 

今週も夏の大好物シリーズ♪

生でも甘い!みずみずしい!

とにかくうまい!柳田さんのとうもろこしで、

1年ぶりに「もろこしコーンのパウンドケーキ」始めます。

冷やしパウンドケーキには新入りさん登場ですよ~。

 

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの甘夏とローズマリーの組合せ)

・もろこしコーン(大磯・柳田さんのの瑞々しくて甘いとうもろこし使用)

・さくらんぼ姫(レモン風味の生地に、山形県産のさくらんぼ「紅さやか」使用)

・木内さんの梅ちゃん(大磯・真壁豆腐店さんのおからと伊豆・木内さんの南高梅使用)  ※新作!!

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカカオ75%コートジボワール産ビターチョコ使用) 

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの上ほうじ茶使用)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※2016夏のギフトのご注文受付中。

 詳細は 2016 夏ギフト【ご注文ページ】へ。

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  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

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2016/06/28
から 三日月
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6月30日~7月2日 直売所メニュー♪

子供のころ、運動会や遠足のお弁当は何がいい?

という母の幸せな質問に、

「さくらんぼー!!!」と答えた記憶があります( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

旬を追っかけている今ならよくわかる!

この答えは、おそろしく厄介だと思われます…

我ながら、なんてめんどくさい子でしょう。(笑)

 

でもね、ついそう答えたくなる、

特別感のある果物なんですよ、「さくらんぼ」ってば♪

あの形がそうさせるのか?!

あの艶か?!

まぁ、とにかく、なんだかわからん小娘には魅惑的だったのです。(笑)

 

そこそこ大人になった今、

無条件に惹かれるわけではないけれど、

おっ?さくらんぼ?

きたな( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

とつい構えるのです。

そして、大人ならではの取り扱い方法。

ドーンと丸1本の白ワインであの魅惑の子を煮てやりました♪

さくらんぼ2016

いやぁ~、キレイだこと、やっぱり!

やさしく~やさしく~種をとって、たっぷり生地に入れました。

なぜだかわからん、この魅惑の、いや、魔性の果物。

名づけて・・・「さくらんぼ姫のパウンドケーキ」!!

レモンピールで爽やかさを加えておきました(´艸`*)(´艸`*)

 

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの甘夏とローズマリーの組合せ)

・ほろよい梅(大磯・片野さんの肉厚な梅で作った三日月特製梅酒使用。実もたっぷり) 

・さくらんぼ姫(レモン風味の生地に、山形県産のさくらんぼ「紅さやか」使用 ※新作!!

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカルピスに西湘産のレモン使用) 

・仙人さんの純胡椒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと仙人スパイスさんの純胡椒使用) 

・OIKOS大人コーヒー(大磯・珈琲豆屋OIKOSさんの月ブレンドにほんのりラム酒をプラス)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※2016夏のギフトのご注文受付中。

 詳細は 2016 夏ギフト【ご注文ページ】へ。

※facebookはじめました →

  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

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2016/06/21
から 三日月
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6月23日~25日 直売所メニュー♪

ビニール手袋した方がいいよねぇ。

でも指先の感覚が鈍って、力が入って、

貴重な桑の実つぶれたらイヤだなぁ。

おいしいうちに仕込みたいから時間かけたくないしね。

 

よしっ!ちゃちゃっとやれば大丈夫でしょ~

そうだ!すぐに洗えば大丈夫でしょ~

 

DSC_0307

はい……ウカツでした。

 

いろ~んな果物を大量に仕込んで、

オレンジや黄色や茶色に染まるのは慣れっこだけど、桑の実は最強ランク!!

フルーツピーマンの衝撃に匹敵するくらい。

一瞬で、事件並にガッツリ血色に染まりました。

ひと晩たっても、ふた晩たっても残る染色力(笑)。

おそるべし!(*_*)(*_*)

 

【来年に向けた教訓】 桑の実さわるときはビニ手して~

 

そんなこんなで愛着たっぷり桑の実さん。

山椒と一緒に煮て、爽快な風味のきれいなソースになりましたよ。

あぁ、たのしかった( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)

桑の実を摘ませていただいた藤沢の大庭園さん、ありがとうございました(^o^)(^o^)

 

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの甘夏とローズマリーの組合せ)

・桑の実(藤沢・大庭園さんの桑の実と伊豆の山椒で作った特製ソース使用) ※今週のみ販売の予定

・ショウガあま酒(大磯・真壁豆腐店さんのおからと岡山の酒粕・雄町で作ったあま酒の組合せ) NEW!

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカカオ75%チョコレート使用) NEW!

・セミドライバナナ(じっくりセミドライにしたバナナをたっぷりと。生地はシナモン風味)

・和紅茶クランベリー(和歌山・どこでもそらさんの和紅茶と大粒クランベリーの組合せ)

・ギュッと全粒粉(三日月プレーンの約1.5倍の全粒粉使用)

 

【お知らせ】

※2016夏のギフトのご注文受付中。

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  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

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 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

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2016/06/15
から 三日月
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6月19日(日)は大磯市\(^o^)(^o^)/

第3日曜日に向けて、毎月、天気予報とにらめっこ。

梅雨時はいつもよりドキドキしちゃうけど……

☂マークなし!☀あり!

( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)

お客さまとのたのしいひとときを想像しつつ、

明日から張り切って準備しま~す♪

 

ラインナップはこちら。

昨年好評だった冷やしパウンドケーキも2種ご用意します。

 

・ほろよい梅のパウンドケーキ

・甘夏ローズマリーのパウンドケーキ

・カルピスレモンパウンドケーキ

・仙人さんの純胡椒パウンドケーキ

 

日焼け止めバッチリで遊びにいらしてくださいね。

それでは、今月もミナトでお待ちしていま~す(*´∀`*)(*´∀`*)

 

 

お知らせが遅れてしまいましたが、始めました!フェイスブック。

アナログ姉妹ですが、三日月の日々の様子が伝えられるように、

がんばりま~す(^o^)(^o^)

https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

2016/06/15
から 三日月
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6月16日~18日 直売所メニュー♪

大好きなNHK天気予報士さん情報によると…

梅雨時でも、3割の打率で晴れ間があるようです。

雨~くもり~晴れちょっと~雨~くもり~晴れちょっと~みたいな?!

もうちょい、打率をあげてほしいですよね。( ̄ー ̄)( ̄ー ̄)

洗濯のタイミングがむずかしい!

たまの晴れ間には、ウキウキして脱走したくなる?!

…と、いろいろ困ります。(笑)

 

今朝、以前住んでいた神社脇のご近所さんに、バッタリお会いしたら

「アジサイをどうぞ」ってちょっと切ってくださいました。

直売所に飾りたいって言ったら、お花が開ききっていないコを選んで…。

アジサイを見にお散歩したかったから、とっても嬉しいバッタリ♪

じめっとした気分がほわっと軽くなりました(´▽`)(´▽`)

 

今週から、直売所では、じめっと感解消モードに突入します!!

先週から少しずつ販売していましたが、

「冷やしパウンドケーキ」が続々と登場です☆

今週は、高梨さんのお茶」と「カルピスレモンの新作2種類。

カテキンパワー!!に、

夏といえば、みんな大好きカルピス?!(笑)

大磯・真壁豆腐さんのおからを使用して、ヒンヤリかる~く仕上げています。

食欲なくても、食べやすい。

食欲あったら、さらに食べやすい。(笑)

ぜひ、冷やしシリーズをご賞味ください。

冷やしパウンド2

その他、季節の味、定番の味ももちろんご用意しています♪

 

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんの甘夏とローズマリーの組合せ

・ほろよい梅(大磯・片野さんの肉厚な梅で作った三日月特製梅酒使用。実もたっぷり

・高梨さんのお茶(大磯・真壁豆腐店さんのおからと秦野・高梨茶園さんの煎茶使用) NEW!

・カルピスレモン(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカルピスに西湘産のレモン使用) NEW!

・ビターチョコバナナ(カカオ75%ビターチョコとバナナの組み合わせ)

・OIKOS大人コーヒー(大磯・珈琲豆屋OIKOSさんの月ブレンドにほんのりラム酒をプラス)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※2016夏のギフト、チラシもたっぷり届きました!!

 暑いニッポンの夏に負けないギフトセットの詳細は 2016 夏ギフト【ご注文ページ】へ。

 

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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