高梨茶園さん・・・ふたたび~♪

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またまた行ってきましたー、高梨茶園さん@秦野♪
 高梨茶園5

前回は雪の影響で、茶畑には立ち入れず、
数種類ものお茶を淹れていただきながら、
高梨さんのお茶のお話、秦野の生産者さんたちのお話・・・
あっという間の数時間。
口中がしあわせなお茶の香りで、ほっこり有意義な時間でした♪
 
そして、今回は、高梨さんのお茶で作ったパウンドケーキを試食していただき、
雪解けの茶畑を見学させていただきました。
 
梅が咲き、高台の茶畑から見る秦野の町がなんとものどかで、
お花見しながら、お茶を淹れたりしたら、気持ちよいだろうな~と妄想姉妹♪笑
高梨茶園2

「先日の雪で、親葉が焼けたようになってしまったけれど、
この下から若い新芽が成長してくるから大丈夫なんです。
むしろこれから先の寒の戻りが心配だ・・・。」
と、生産者さんのお話を直接茶畑でうかがえるのはとても貴重な経験。
お茶を淹れて飲む時も・・・
パウンドケーキにする時も・・・
高梨さんのお顔や茶畑の景色が浮かぶ。
そいういうのって、うれしいなぁ♪
高梨茶園1

そして、お茶畑の後のおまけコース♪
茶畑よりさらに山奥へと進み、
“葛葉の泉”まで連れて行っていただきました!
こんこんと湧き出る天然水を20Lタンク2つ分!
たっぷりくんできましたー!!(サンバーくん、重たいよね?!)笑
同じ土地の湧き水で、お茶を淹れていただく・・・ふふふ♪
早速帰ってからいただきましたが、
まろやかで、くせのないお水で、
お茶の味がよりきわだって、すーっとやさしく染み渡りました。
 
高梨茶園4 
高梨さん、お忙しい中、どうもありがとうございました。
 
4月の新作メニューとしても試作を重ねています。
楽しみにお待ちくださいーい(^0^)(^0^)

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