さ~く~ら~♪さ~く~ら~♪

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梅は見頃、桜もちらほら…。
春の気配に心躍る3月のメニューに、「桜」登場!
 
『桜満開春のパウンドケーキ』
小田原産の桜の花びらと伊豆産の桜葉の塩漬けを使って、
桜餅のような味わいに♪
 
春は絶対お花見で一杯という方には、こちら ↓ (笑)
『桜&日本酒のお花見パウンドケーキ』
「東海道大磯宿」なんてしぶ~い名の辛口純米酒が、
たっぷり入ったパウンドケーキ。
桜葉の塩漬けの塩加減が、いい塩梅♪
日本酒&桜1 
そして、もう一種。
今季、三日月かんきつシーズンの締めは、
『シナモンレモンのパウンドケーキ』
ひじかたかんきつ園さんの果樹園で、
たくましく育ったレモン丸ごとに、シナモンをプラス。
朝食にもピッタリ、さわやか~。
 
昨年4月のメニューだったレモンですが、
今年はひと月早く、3月にお目見えします。
旬を追いかけていると、同じように一年巡っているようで、
決して同じではないなぁ、としみじみ実感します。
たのしいなぁ。奥深いなぁ。
 
ぜひ、今年の3月の味をご賞味くださ~い(^O^)(^O^)

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