真っ赤なアイコちゃん♪

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冷蔵庫に必ず入れておきたいものといえば・・・
毎朝食べたいものといえば・・・
トマト!!
 
近所の農家さんで買ってくるミニトマトは必ず2袋購入。
3袋までは許容範囲と勝手に決めているトマト姉妹?!
それぞれが別々に3袋ずつ買ってきた・・・という夏の思い出も(>0<)(>0<)
「好きだねぇ~バカだねぇ~」と言いながら完食です!(笑)
 
けれど、大磯にきてから、旬の朝採れトマトを食べるようになって、
味の遠~いトマトの物足りなさといったら・・・さみしすぎる。
そんなわけで、しばらくご無沙汰だったトマトの旬が、
きたぁーーーーーーー\(^0^)(^0^)/
 
そして、念願かなって、
伊勢原のトマト農家「青木農園」さんへ行ってきました♪
ご家族で経営されていて、3代目の剛史さんと妹のめぐみさんに
まさにこれから旬を迎えるトマトハウスの中を、案内していただきました。
 
3つのハウスで、合計750坪の敷地に、
「王様トマト」とミニトマトの「アイコ」の2種類を栽培されています。
ハウスの中は、ほんわか暖かく、トマトらしい青い香りが漂っていました。
 
減農薬のため、ハウスの中には、黄色いテープが渡されており、
そこに虫が付くようなしくみに。なるほど~。
トマト1

「アイコ」をつまみ食いさせていただきましたが、
まぁ~もぉ~甘い!濃い!そして、香りも豊か!
4~6月頃が摘み取り時期で、まさにこれから、甘味が増していくと・・・。
あぁ~、たのしみ♪
トマト2

倉庫には、午前中に摘み取られたトマトがたくさん。
ピーク時は、倉庫が真っ赤なトマトで埋め尽くされると!
トマト

トマトの香りと青木さんのお話で、たっぷり満たされました~♪
お忙しい時期に、ご対応いただき、
本当にありがとうございました。
 
帰り道、妹のめぐみさんが店長をされている
石田牧場のジェラート屋「めぐり」に立ち寄って、
青木さんのトマトアイスに舌鼓。
あぁ~、やっぱりおいしっ♪
トマトアイス

持ち帰った2kgのトマト。
味見はほどほどに、食べたい衝動を必死でこらえて、
トマトパウンドの試作真っ最中!
ケークサレではなく、この絶品トマトの味を活かした
甘い三日月パウンドケーキを完成させるぞーと、意気込み十分です!
楽しみにお待ちくださ~い(^0^)♪(^0^)♪

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