4月7日~9日 直売所メニュー♪

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桜が咲き始めると、どうして風やら雨やら激しくなるんでしょう。

花曇り・花散らし・なんだか切ない…

でもだからこそ、咲き誇る瞬間って、キレイなんかね~♪

と言いながら、工房出勤前の桜ドライブはかかせな~い(´▽`*)(´▽`*)

 

新年度、新生活を迎えるみなさん、

おめでとうございます!

そして、諸々準備におつかれさまです。

新しいことが始まると、大変だけれどワクワクしますね。

工房からもそんなワクワクするメニューをお届けします♪

姉妹それぞれ大好物の登場です( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

まずは、あんこを炊くとニヤニヤしちゃう、あんこ好きの姉・一押し!!

「よもぎと白小豆あんのパウンドケーキ」です♪

生の「よもぎ」のハードな下ごしらえ。

細かく細かくするのに、まな板がぶったたかれてかわいそう…

普通の小豆より、希少で優しい味わいの「白小豆」

どうしてもコレを使ってみたい!

そんな葛藤と試作の結果、鎌倉マルシェの時に完成したメニュー。

あの日限りではさみしい。せっかくなら、いろんな方に味わっていただきたい!

というわけで、どうぞどうぞお試しください(´▽`*)(´▽`*)

よもぎ2016

つづきまして、柑橘食べ過ぎて小鼻に汗かいちゃう、果物好き妹・一押し!

「ハニ~ゴールデンオレンジのパウンドケーキ」です♪

一般的には黄金柑(オウゴンカン)と呼ばれている「ゴールデンオレンジ」

この柑橘。生産量自体が少ないようですが、神奈川県が一番みたいですよ。

小ぶりのかわいい黄色いミカン。

分厚い皮を剥きはじめると、清々しい香り♪

レモンのように酸っぱそうな見た目だけれど、

甘みも香りもある爽やかな味わい。

なんたって、かわゆいサイズなのですよ。

だからね、剥いても~剥いても~ちょびっとなのです(笑)

それを、蜂蜜とじっくり煮詰めて深みをプラス。

なんともカグワシイ香りが立ち込めます♪

そんなちょっと贅沢な、ゴォ~ルデンなオレンジ

ぜひご賞味ください(´▽`)♪(´▽`)♪

ゴールデンオレンジ2016

その他、季節の味定番の味をご用意してお待ちしています。

 

・ハニ~ゴールデンオレンジ(小田原・森本農園さんのゴールデンオレンジ使用)

・よもぎと白小豆あん(たっぷりのヨモギと大磯・○庄屋さんの白小豆使用)

・春にんじん(大磯・高橋さんのにんじん使用) 

・甘ずっぱイチゴ(平塚・原農場さんの“紅ほっぺ”と“あき姫”使用)

・桜&日本酒のお花見(純米酒”大磯宿”と桜の葉の塩漬け使用)

・チーズ&チーズ(ブルーチーズとクリームチーズ使用)

・三日月プレーン(三日月定番のお味)

 

【お知らせ】

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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