10月13日~15日 直売所メニュー♪

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栗が喜びそうな素材を大集合させたい!

どうしても栗のパウンドケーキが食べたい!

香料の味がしない、正真正銘、栗のケーキが食べたい!

 

そんな願望がコトの発端。

 

目の前に栗があったら、つい食べたい。

まして渋皮煮だったら、おっきな口あけてひと口で頬張りたい!

そんな気持ちと闘い、グッととこらえて試作を重ねた昨年。

「渋皮煮のまま食べたらいいのに…」

チラッとでも心をよぎったら、やり直し。

「パウンドケーキにして食べてもらえて本望」

そう栗をも唸らせるくらい、

渋皮煮プラスα 感がないと申し訳ない!!

やっと納得の味が完成したときにはシーズンほぼ終了で、

肝心の栗の仕入れができずに、2日間だけ直売所販売した幻の一品。

「ほっくりパウンドケーキ」

今週から数量限定で登場です。

 

1年振りに焼きながら、

「どうしてこんなレシピにしちゃったの?」

という自らへのツッコミが止まらない姉妹。

型に並べた渋皮煮はぎゅうぎゅうで苦しそう。

生地にも渋皮煮をベースに作ったペーストを混ぜているし、

やりたい放題に呆れてしまいます。(苦笑)

でも、こんな栗のパウンドケーキが食べてみたかったし、

味わってみてほしかったから仕方ない。

贅沢気分で栗をまるごとほお張る感じも、たまにはアリでしょ~(^O^)(^O^)

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・ほっくり(伊豆の国市・木内さんの立派な栗で作った渋皮煮まるごと!) ※今週から数量限定

・プチプチ無花果(藤沢・大庭園さんの無花果をペーストにしてたっぷりマ~ブルに♪)   

・落花生の塩(大磯・高橋さんの大粒落花生を程よい固さで塩ゆでしました)    

・はちみつ上ほうじ茶(和歌山・どこでもそらさんの和紅茶とクランベリーの組合せ)

・黒胡椒バナナ(あま~いバナナの風味に黒胡椒のピリッとパンチが好相性)

・コートジボワール産ビターチョコ(パリ・afrinoteのカカオ75%ビターチョコレートをゴロっと)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※10月16日(日)大磯市に出店します。

催事出店と注文ページのリニューアル準備に伴い、
 下記期間、ご注文の受付をしばらくお休みいたします。
ご了承ください。
【10月14日(金)~11月8日(火)】
※10月最終お届け日は10月17日(月)、 11月最初のお届け日は11月12日(土)となります。

※三日月のfacebook 日々のことを少しずつアップしています→

  https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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