1月26日~28日 直売所メニュー♪

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レモン、夏みかん、金柑・・・

黄色い。とにかく黄色い。

工房内の視界に入るものは基本的に黄色い。

あ、三日月もだ( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)

 

レモンをひたすらピールにしたり・・・

夏みかんの果肉・甘皮・種に分解したり・・・

金柑の種をピンピンと竹串で飛ばしたり・・・

この時季恒例の黄色い冬の儀式

柑橘オイルでお手手ツルツル~と思いきや、

現実は甘くない( ̄д ̄)( ̄д ̄)

ふやふや~でごわごわ~(笑)

でも、こんなアロマ効果ないね♪最高にいい香りが充満!

 

仕込んでみると、ホントにおもしろい!

毎年ちょっとずつ違うのね、やっぱり。

今年の「夏みかん」は、果肉がたっぷり。外皮は薄め。

ジューシーさがすごいのよー!

もっちろん、酸っぱくて小鼻に汗かいちゃうけど(笑)

ケーキにはぴったりのパンチ!

 

もう何年も小嶋さんに収穫していただいている「金柑」

今年は粒にばらつきがあって~とおっしゃっていたけれど、

太陽パワーでキレイなオレンジ色に染まっていて、

下処理してると、ぷりっぷりのパッツパツ!(´▽`)(´▽`)

素材が元気だと、テンションあがる~♪

 

素材良好!仕込み万全!

さぁ~、あとはニヤニヤしながら、焼き上げます!

今週は「夏みかんクリームチーズ」が登場です。

ほほ~、お楽しみに~(*’▽’)(*’▽’)

夏みかん2017②

夏みかん2017 

※収穫し始めると、ついつい・・・止まらない・・・そんなわけで一輪車満タン×2!(笑)
 

黄色い冬の儀式を終えた週末。

会いたい人たちにいっぱい会って、いっぱいおしゃべりできた。

何年も一緒に飲みたいね~と言って実現できなかった方。

久しぶりに再会できた方。

はじめましての会いたかった方。

なんだかね、みんなキラキラしてて、がんばってて、

大変だけど、いっぱい笑ってて、ステキなのです。

美味しいもので繋がる人ばかりでとにかく楽しい♪

サイコーに美味しい食事に、美味しいお酒で、

思い出すだけでニヤニヤしちゃう。

余韻で酔えそう( ´艸`)( ´艸`)

 

姉妹もまだまだがんばるぞー!たのしむぞー!

と思えた良い時間だったのです。

ご褒美の週末でエナジー満タン!

さ、今週も黄色い冬の儀式のつづき・・・

やるぜよ( `ー´)ノ( `ー´)ノ

 

・はちみつレモン(小田原・森本農園さんの無農薬レモンピールとたっぷりの蜂蜜入り)

・やきいも日和の焼き芋(「やきいも日和」さんのトロ甘焼き芋をゴロゴロいれて白黒ゴマをたっぷりと)

・夏みかんクリームチーズ(大磯・金子さんのみずみずしい夏みかんとクリームチーズの最強コンビ)※今週から

・和紅茶クランベリー(和歌山・どこでもそらさんの和紅茶と大粒ドライクランベリーの組合せ)

・ビターチョコバナナ(バナナとチョコの組合せは鉄板!でもチョコはコートジボワール産75%のビター味)  

・ブルーチーズ&アーモンド(ブルーチーズとアーモンドのカリっと食感は癖になる♪)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)


【お知らせ】

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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