5月4日・5日 直売所メニュー♪ (※6日イベント出店のためお休み)

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おっ茶おっ茶おっ茶摘み!

からの~~~~~

落語!待ってました!

 

快晴の日曜日。朝寝坊したい気持ちに打ち勝って(笑)

まずは、毎年「おっ茶ぁあんこのパウンドケーキ」でお世話になっている高梨茶園さんへ。

青空と行く手に見える富士山のおかげであっという間にハイテンション♪

サンバー君もブンブン軽快に秦野の山奥へ!

新茶シーズン突入の怒涛の日々が始まる前に、

手揉み茶用のお茶を摘むということで、お邪魔しちゃいました。

 

茶摘みした木は、新芽に美味しさがギュギュっと凝縮された特別なもの。

お日様の力を一身に受けて、

伸びたいようにノビノビと育った“自然仕立て”の木々です。

機械で刈りやすいように・・・なんていう人間の都合は一切ナシ!

とっても手はかかるけど、間違いなく美味しい“究極のお茶”だそう。

自然児がイチバンだね♪

自然仕立て

うぅ、勢いのあるピッカピカの新芽にほれぼれする~。

あぁ、早くのみたい(゚∀゚)(゚∀゚)

一心二葉

摘み方は「一芯二葉」がキホン。

品評会では味や香りだけでなく、茶葉の見た目も重要だそうで、

手揉みされた茶葉の長さができるだけ揃うように、

ほどよく育った茶葉を吟味して丁寧に手折る。

ぽきっぽきっという音が心地良い♪♪

ただいま茶摘みに没頭中♪

みんなで籠いっぱい♪

摘みたての茶葉をわさっとつかんで鼻先に・・・ふんわりいい香り。

はぁ、早くのみたい(*´∀`*)(*´∀`*)

 

本日の目標量が収穫できたところで、調度、私たちは時間切れ!

35秒が蒸し勝負

高梨さんが手揉み用茶葉を蒸す準備をしているのを横目に、

後ろ髪ひかれつつ、超特急で帰宅して、電車に乗り換えいざ野毛へ。

本日の〆。待望のコチラ

   ↓

よっ!一之輔

逸品の古典落語で大笑いしたおかげで

お腹すいたし喉もかわいた(#^^#)(#^^#)

ちょいと一杯おまえさ~ん!!

 

お後がよろしいようで。

 

今週は2日限りの営業ですが、準備万端。

忘れちゃいないよ、「おっ茶ぁあんこのパウンドケーキ」もね( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

・おっ茶ぁあんこ(秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの小豆で炊いたあんこの組合せ)※今週から

・甘ずっぱイチゴ(平塚・原農場さんの“紅ほっぺ”と“あき姫”で作った三日月特製ソースをたっぷりと)※今週で終了

・はっさく&甘夏ピールチョコ(大磯・加藤農園さんのW柑橘をマーマレードにしてビターチョコと合体♪) 

・セミドライキウイ(今年は小田原産のキウイフルーツをセミドライにしてたっぷりと。ビタミンC!) 

・はちみつレモン(小田原・小泉さんのレモンとハチミツの組合せ。暑いときにぜひ)

・たっぷりきなこ(国産きなこをたっぷり!定番の人気もん!)

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

※5月6日(土)太陽と星空のサーカス@二子玉川ライズに出店

 GW期間中、その他は通常営業です。詳しくは営業日カレンダーをご確認ください→コチラ

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

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