6月22日~24日 直売所メニュー♪

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冷やしぃ~パウンドケーキ、はじめました~♪

 

ムシムシして、季節がさまよう日々。

工房内でも、もしかして熱中症?!みたいな気配を感じながら、

キュウリをむしゃむしゃかじって作業しています( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

 

そんな季節に登場するのが、コレ。

おからでかる~く、冷やしてしっと~り。

「冷やしパウンドケーキ」(^O^)/(^O^)/

いつものパウンドケーキを小ぶりに軽めにした子です。

 

ただ…完成までの道のりは、アツいです!

朝一で、大磯・真壁豆腐店さんに、できたてほやほやふわふわのおからを仕入れに行き、

おからの水分をとばして、一気に生地に混ぜていく…

こちら、めっちゃ汗かきまくっております(;’∀’)(;’∀’)

決して涼しい作業ではありませんが、

完成後はとっても涼しく軽く♪

爽やかな気分になっている(つもりでおりまする)(;´∀`)(;´∀`)

気にせず、どうぞどうぞ召し上がれ~(笑)

冷やしパウンド2

 

ちょっと女子っぽい、姫っぽい果物の登場(*‘∀‘)(*‘∀‘)

果物好きとしては、いろんな果物を仕込んできましたが、

このコのアクの強さったら、もーね、ホントにすごいのです。

エプロンから、指の先から爪の脇まであっちこっちが

おどろおどろしい茶色に染まるのですよ。

ま~、おそろしい!

でも食べると淡く甘い、酸味もある、

そんな優しい果実「さくらんぼ」

さくらんぼ姫

赤ワインで煮詰めちゃいました(´艸`*)(´艸`*)

「さくらんぼ姫のパウンドケーキ」

今週はこんな姫もやってきます。

 

・おっ茶ぁあんこ(秦野・高梨茶園さんの荒造り煎茶と大磯・maru庄屋さんの小豆で炊いたあんこの組合せ)※今週で終了

・甘夏ローズマリー(伊勢原・まるひろ園さんのみずみずしい甘夏とフレッシュローズマリーの組合せ)※今週で終了

・さくらんぼ姫(山形産さくらんぼ「紅さやか」をワインで煮詰めてレモン風味の生地に♪)※今週から!

・仙人さんの純こしょう(大磯・真壁豆腐店さんのおからと仙人さんの生こしょうの組合せ)※今週から!

・ビターチョコミント(大磯・真壁豆腐店さんのおからとカカオ72%インドネシア産ビターチョコ使用)※今週から! 

・和紅茶クランベリー(和歌山・どこでもそらさんの和紅茶と大粒クランベリーの組合せ) 

・三日月プレーン(三日月の基本の味)

 

【お知らせ】

夏ギフトのご予約受付開始しました。お気軽にお問い合わせください。

※三日月パウンドケーキは、三日月直売所のほか、大磯・地場屋ほっこり&桜cafe、

 大磯駅前スリーエフ、小田原厚木道路・大磯SA(上り)でお買い求めいただけます。

※「三日月ホームページ」日々少しずつ進化中(笑)→

 https://mikazuki.shop

※三日月のfacebook →

 https://www.facebook.com/mikazukipoundcake/

※三日月パウンドケーキは、焼いて2~3日熟成させてから

 召し上がっていただいております。

 そのため、曜日によっては品切れのものや、「明日から食べ頃」と

 表記している場合がございます。ご了承くださいませ。

 また、カットではなく、1本でのご購入をご希望のお客さまは、

 事前にご予約ください(4日前まで)。

 メール・お電話・直売所窓口にて承っております。

 

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